طرز تهیه ساندویچ مرغ رژیمی و سالم
۱ دقیقه خوانده شده
وقتی صحبت از یک وعده غذایی سالم و خوشمزه می شود، اولین چیزی که به ذهن می رسد چیست؟ ممکن است فکر کنید که غذاهای رژیمی همیشه بی مزه هستند. اما در این مقاله با دستور العمل متفاوتی آشنا می شوید که نه تنها به شما در حفظ تناسب اندام کمک می کند، بلکه به شما کمک می کند طعم لذیذی هم داشته باشید! ساندویچ مرغ رژیمی و سالم یک گزینه عالی است.
به گزارش همشهری آنلاین، اگر از علاقه مندان به خوردن غذاهای خوشمزه در کنار رعایت رژیم غذایی هستید، دستور تهیه ساندویچ مرغ زیر برای شما بسیار موثر است.
برای تهیه ساندویچ غذایی سالم و مرغ برای چهار نفر به این مواد نیاز دارید:
فیله مرغ: 400 گرم
نان سبوس دار: 4 عدد
کاهو: 8 برگ بزرگ
گوجه فرنگی: 2 عدد
خیار: 2 عدد
فلفل دلمه ای: 1 عدد
عصاره ماست: 1 فنجان
آب لیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری
سیر: 2 حبه
نمک و فلفل: به میزان لازم
پودر پاپریکا یا فلفل قرمز شیرین: 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ آب پز: 2 عدد
آووکادو: 1 عدد
برای تهیه ساندویچ مرغ سالم و رژیمی مراحل زیر را دنبال کنید:
– برش های مرغ را با کمی نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا مزه دار کنید. سپس روی تابه گریل یا فر می پزیم تا کاملاً بپزد و طلایی رنگ شود، بدون روغن یا با مقدار کمی روغن زیتون. برای طعم بهتر می توانید مقداری سیر خرد شده به مرغ اضافه کنید.
– سبزی ها را می شوییم و به صورت ورقه های نازک مثل کاهو، گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای خرد می کنیم. این سبزیجات علاوه بر اینکه طعم ساندویچ شما را عالی می کنند، فیبر و مواد مغذی نیز به غذا اضافه می کنند.
برای به دست آوردن یک ساندویچ سالم، از تهیه سس های سنگین خودداری کنید و سس ماست را جایگزین آن کنید. ماست تغلیظ شده را با کمی آبلیمو، نمک، فلفل و سیر رنده شده مخلوط کنید. این سس سبک و کم چرب طعمی ترش و تازه به ساندویچ شما می دهد.
– نان سبوس دار را بردارید و کمی سس ماست روی آن بمالید. سپس یک لایه فیله مرغ کبابی روی نان قرار دهید. سپس سبزیجات خرد شده از جمله کاهو، گوجه فرنگی، خیار و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. اگر دوست داشتید، می توانید یک تخم مرغ آب پز را هم برای پروتئین اضافی به ساندویچ اضافه کنید.
ساندویچ مرغ شما آماده است! آن را به نصف تقسیم کنید و با یک نوشیدنی سالم مانند لیموناد یا ماست بدون نمک سرو کنید.
طرز تهیه ساندویچ مرغ سالم و رژیمی
این تصویر طرز تهیه ساندویچ مرغ رژیمی را به صورت مرحله به مرحله نشان می دهد. مراحل شامل کباب کردن نوارهای مرغ، خرد کردن سبزیجات تازه، تهیه سس ماست و مونتاژ نهایی ساندویچ است. امیدواریم این راهنما به شما کمک کند تا یک ساندویچ خوشمزه و سالم درست کنید!
ارزش غذایی ساندویچ مرغ رژیمی
ساندویچ مرغ رژیمی نه تنها طعم عالی دارد، بلکه از نظر ارزش غذایی نیز بسیار مفید است و می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل باشد.
سپس با ارزش غذایی این ساندویچ آشنا می شویم:
درصد پروتئین بالا: فیله مرغ کبابی منبعی غنی از پروتئین با کیفیت بالا است. پروتئین ها به بازسازی و رشد ماهیچه ها کمک می کنند و شما را برای مدت طولانی تری احساس سیری می کنند.
فیبر زیاد: استفاده از نان سبوس دار به جای نان سفید فیبر بیشتری به این ساندویچ می افزاید. فیبر به هضم بهتر غذا کمک می کند و باعث افزایش یکنواخت قند خون می شود.
ویتامین ها و مواد معدنی: سبزیجات تازه مانند کاهو، گوجه فرنگی، خیار و فلفل منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری هستند. ویتامین C موجود در گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای به تقویت سیستم ایمنی و جذب بهتر آهن کمک می کند. کاهو و خیار نیز به دلیل داشتن آب زیاد به آبرسانی بدن کمک می کنند.
کم کالری: این ساندویچ به دلیل استفاده از مواد کم چرب مانند فیله مرغ کبابی، سس ماست و سبزیجات تازه، کم کالری محسوب می شود.
ترفندهایی برای تهیه ساندویچ مرغ تغذیه ای
برای تهیه ساندویچ مرغ رژیمی خوشمزه و سالم می توانید از ترفندهای زیر استفاده کنید.
این ترفندها به شما کمک می کند طعم و کیفیت ساندویچ خود را بهبود بخشید و تنوع بیشتری به آن بدهید:
بهتر است برش های مرغ را چند ساعت قبل از پخت در مخلوطی از ماست، آبلیمو، سیر و ادویه های دلخواه مانند فلفل سیاه، پاپریکا و کمی روغن زیتون قرار دهید. این باعث می شود مرغ ترد تر شود و طعم عمیق تری پیدا کند. ماست نیز مرغ را لطیف تر می کند.
– برای کاهش کالری و چربی به جای ریختن روغن در تابه از اسپری روغن استفاده کنید.
-می توانید از نان کم کربوهیدرات یا بدون گلوتن استفاده کنید. این نوع نان برای افرادی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات یا بدون گلوتن دارند، انتخاب خوبی هستند.
– می توانید به جای استفاده از سبزیجات خام، مقداری سبزیجات مانند فلفل دلمه یا قارچ را کبابی کنید. این باعث می شود طعم ساندویچ دودی تر، متفاوت تر و جذاب تر شود.
– اگر به دنبال جایگزینی طبیعی برای سس های پرچرب هستید، می توانید از آووکادو له شده استفاده کنید. آووکادو سرشار از چربی های سالم است و بافت خامه ای آن ساندویچ را خوشمزه تر می کند.
– از ادویه های تازه و گیاهان معطر مانند ریحان، جعفری، آویشن یا رزماری برای خوش طعم شدن ساندویچ استفاده کنید. این گیاهان طعم طبیعی و مطبوعی به ساندویچ می دهند.
حرف آخر
با ترفندها و مراحلی که توضیح دادیم می توانید بهترین ساندویچ مرغ مغذی و سالم را برای خود و خانواده تان تهیه کنید.
