سوپ کارتوفل؛ سوپ مشهور و خوشمزه آلمانی

غوغا سوپ یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است که در بسیاری از رستوران ها به شکل انواع طعم دهنده ها و طعم دهنده ها سرو می شود. این سوپ به دلیل سبزیجات ، مرغ ، حبوبات و لبنیات مانند شیر و کرم از نظر ارزش غذایی نیز بسیار زیاد است و می تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی بخصوص شام باشد. با ورود پاییز و زمستان و خنک کننده هوا ، می توانید سوپ را که یک غذای گرم و دلپذیر برای این فصل است ، در رژیم غذایی خانوادگی قرار دهید. سوپ Cartofel نوعی سوپ غلیظ آلمانی است که از ترکیبی از سبزیجات مانند تره فرنگی ، هویج ، سیب زمینی و پیاز با سوسیس ساخته شده و طعم خاصی دارد. اگر می خواهید این سوپ خوشمزه و جدید را برای اعضای خانواده در خانه درست کنید ، ما را با نحوه تهیه یک سوپ Cartofel خوشمزه دنبال کنید.

تهیه

ترکیبات
پیاز: 1
سیب زمینی بزرگ: 1 کامپیوتر
هویج عالی: 1 شماره
تره فرنگی متوسط: 1 رایانه
کره: 1 گرم
سوسیس آلمانی: 1
قرص سهام مرغ: 1
کرم صبحانه: 1 گرم
شیر: 1 لیوان
نمک و فلفل: در صورت لزوم
جعفری برای دکوراسیون: در صورت لزوم

تهیه

برای تهیه این کوکو خوشمزه ، ابتدا پیازها را خرد کرده و با کره درون گلدان بریزید و سس کنید. هنگامی که پیاز سبک است ، هویج ، سیب زمینی و تره فرنگی خرد شده را اضافه کنید. اندازه سبزیجات خرد کننده مهم نیست ، زیرا باید مخلوط شوند. بعد از کمی سبزیجات با کره ، نمک و فلفل ، پشته را با 2 لیوان آب جوش حل کرده و به سبزیجات اضافه کنید. درب گلدان را ببندید تا سبزیجات را به طور کامل بپزد. بعد از پختن و خرد شدن سبزیجات ، سوپ را با گوشت برقی بمالید تا کاملاً مخلوط شود. اجازه دهید سوپ به مدت نیم ساعت با حرارت کم جوش بخورد ، سپس مخلوط شیر و خامه ای را که قبلاً با هم مخلوط کرده اید اضافه کنید و بگذارید ده دقیقه با شیر و خامه جوشانده شود. در آخر ، سوسیس هایی را که در یک حلقه خرد کرده اید اضافه کنید و 5 دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. در این مرحله ، سوپ خوشمزه ما آماده سرو است. سوپ را درون ظرف قرار داده و آن را با جعفری خرد شده تزئین کرده و چند برش سوسیس را تزئین کنید ، بنوشید.
نکات مهم
ـ برای تهیه سوپ Cartofel ، حتماً کرم را قبل از یخچال برداشته و درون تابه بریزید تا کرم دما شود و سپس به سوپ برش دهید.
تره فرنگی ها معمولاً کمی ماسه دارند ، بنابراین بهتر است پس از خرد کردن آن را بشویید تا لایه های داخلی تره فرنگی را تمیز کنید. برای انجام این کار ، تره های خرد شده را درون یک کاسه آب سرد بریزید و تخلیه کنید و حداقل دو بار آن را انجام دهید.
steak یا گوشت ، مرغ ، ماهی یا سبزیجات از استخوان هایی با سبزیجات ساقه و تعداد محدودی ادویه جات ترشی جات ساخته شده است. سهام در انواع سوپ ها ، سس ها ، خورش ها و البته بسیاری از غذاهای دیگر استفاده می شود و تأثیر زیادی بر طعم غذا می گذارد. می توانید سهام را در خانه خریداری کنید یا آنها را از سوپر مارکت ها آماده کنید. توجه داشته باشید که در ترکیبات گیر نمک وجود دارد. بنابراین اگر از آن استفاده کردید ، در پایان غذا را طعم دهید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید. به جای گیر کردن می توانید از دو لیوان آب مرغ استفاده کنید.
ـ اگر می خواهید استفاده از پیاز را به طور خلاصه توضیح دهید ، باید با پیاز زرد شروع کنیم که مشهورترین عضو خانواده پیاز است. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید دارای پیاز خفیف تر از زرد است. تقریباً مانند پیاز قرمز است و می توان آنها را به صورت خام یا در سالادها و غوطه وری استفاده کرد. این پیاز همچنین بهترین گزینه برای غذاهای مکزیکی است. پیازهای قرمز نسبت به پیازهای سفید و زرد فیبر بیشتری دارند و به دلیل رنگ زیبای آن می توانند برای تزئین یک بشقاب استفاده شوند. علاوه بر این ، سالاد و ساندویچ نیز انتخاب خوبی هستند. پیاز قرمز طعم کافی نمی بخشد. بنابراین آنها معمولاً برای پخت و پز استفاده نمی شوند.